A IMPORTÂNCIA DA CONTABILIDADE DE CUSTOS COMO INSTRUMENTO GERENCIAL: E UM ESTUDO DE CASO EM UMA AGROINDÚSTRIA CANAVIEIRA

Resumo

O cultivo da cana-de-açúcar e a fabricação de seus derivados foram desde os primórdios de grande importância econômica para o Brasil. As usinas reestruturaram profundamente a economia dos municípios onde estão localizadas, principalmente em áreas rurais. Com a competitividade cada vez mais gradativa no mercado, decorrente de uma economia globalizada, e a busca por resultados melhores, levaram à procura por uma apropriação de custos de produção mais eficientes. Por essas circunstâncias, dentre as principais preocupações dos gestores de usinas, está o controle efetivo do custo de produção, para posteriormente usá-lo como suporte a tomada e decisão. Para medirmos a relevância desse controle, se faz necessário entendermos a parte conceitual do que realmente é a contabilidade de custos e como ela atua. Entender o que é, e como contabilizar os custos, os tipos e classificações de custos e os principais métodos de custeio e mostrar a importância que os mesmos têm para as empresas, atribuindo informações relevantes que vem desde o processo de planejamento e produção, até a fixação do preço, assumindo assim um papel determinante dentro da decisão da instituição. Os custos agroindustriais são todos os gastos relacionados direta ou indiretamente com a cultura. Os principais custos de cada etapa de produção da cultura de cana-de-açúcar são os gastos com plantio, tratos culturais e corte, transporte e carregamento da cana. O controle efetivo desses custos nas usinas canavieiras é uma ferramenta muito importante na gestão estratégica do negócio, auxiliando as tomadas de decisões.