DUARTE, Izabela Aparecida; DAMY BENEDETTI, Patrícia de Carvalho. DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO DE SORVETE ARTESANAL DE AÇAÍ ZERO LACTOSE COM BAIXO TEOR DE AÇUCAR E SORVETE DE AÇAÍ TRADICIONAL. Revista Científica Unilago, [S. l.], v. 1, n. 1, 2019. Disponível em: https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/189. Acesso em: 19 set. 2025.