BALSARINI, Isabela; BUENO, Silvia Messias. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE PASTEL VEGANO SABOR RÚCULA COM TOMATE SECO. Revista Científica Unilago, [S. l.], v. 1, n. 1, 2017. Disponível em: https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/30. Acesso em: 11 out. 2025.