TAVARES, Higor Gabriel; CATTELAN , Marília Gonçalves. FOOD DEFENSE E FOOD FRAUD NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Revista Científica Unilago, [S. l.], v. 1, n. 1, 2022. Disponível em: https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/772. Acesso em: 11 out. 2025.