RAMOS SANTANA , Matheus; DE CARVALHO DAMY-BENEDETTI , Patrícia. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE BROA DOCE (COM E SEM ERVA DOCE) E BROA SALGADA (COM E SEM ERVAS FINAS). Revista Científica Unilago, [S. l.], v. 1, n. 1, 2023. Disponível em: https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/1007. Acesso em: 11 out. 2025.