DUARTE, Izabela Aparecida, e Patrícia de Carvalho DAMY BENEDETTI. 2019. “DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO DE SORVETE ARTESANAL DE AÇAÍ ZERO LACTOSE COM BAIXO TEOR DE AÇUCAR E SORVETE DE AÇAÍ TRADICIONAL”. Revista Científica Unilago 1 (1). https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/189.