QUARTIERI, Carlos Henrique, e Silvia Messias BUENO. 2022. “CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA X BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) EM ALIMENTOS FAST-FOOD”. Revista Científica Unilago 1 (1). https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/639.