DUARTE, I. A. e DAMY BENEDETTI, P. de C. (2019) “DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO DE SORVETE ARTESANAL DE AÇAÍ ZERO LACTOSE COM BAIXO TEOR DE AÇUCAR E SORVETE DE AÇAÍ TRADICIONAL”, Revista Científica Unilago, 1(1). Disponível em: https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/189 (Acessado: 8 abril 2026).