BAIER, Maria Eloana, e Marília Gonçalves CATTELAN. “INFLUÊNCIA DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS NO CONTROLE DE QUALIDADE DE MOLHO DE TOMATE REFOGADO E CATCHUP: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA”. Revista Científica Unilago, vol. 1, nº 1, janeiro de 2022, https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/380.