NETO, Alfredo Crês, e Davi Rubinho RATERO. “PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL INSTANTÂNEA A PARTIR DA TÉCNICA DE CONGELAMENTO FRACIONÁRIO”. Revista Científica Unilago, vol. 1, nº 1, janeiro de 2022, https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/580.