QUARTIERI, Carlos Henrique, e Silvia Messias BUENO. “CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA X BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF) EM ALIMENTOS FAST-FOOD”. Revista Científica Unilago, vol. 1, nº 1, janeiro de 2022, https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/639.