Borges JOAZEIRO, Vanessa, e Silvia Messias BUENO. “COMPARAÇÃO ENTRE FERMENTO BIOLÓGICO E QUIMICO NA FABRICAÇÃO DE PÃO”. Revista Científica Unilago 1, no. 1 (janeiro 21, 2022). Acessado fevereiro 1, 2026. https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/313.