NETO, Alfredo Crês, e Davi Rubinho RATERO. “PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL INSTANTÂNEA A PARTIR DA TÉCNICA DE CONGELAMENTO FRACIONÁRIO”. Revista Científica Unilago 1, no. 1 (janeiro 14, 2022). Acessado dezembro 14, 2025. https://revistas.unilago.edu.br/index.php/revista-cientifica/article/view/580.