UTILIZAÇÃO DE ARROZ PARBOILIZADO PROVINDO DE BIOFÁBRICAS DE FUNGOS ENTOMOPATOGÊNICOS PARA A NUTRIÇÃO ANIMAL

Resumo

O arroz (Oryza sativa) é uma excelente fonte de energia, devido à sua alta concentração de amido, fornecendo também proteínas, vitaminas e minerais, e possui baixo teor de lipídios. Os coprodutos do arroz quando usados na ração animal em substituição ao milho, demonstram bons resultados de desempenho em frangos de corte e poedeiras. O objetivo desse trabalho consistiu em avaliar a viabilidade dos subprodutos do arroz parboilizado, provenientes da produção de fungos entomopatogênicos, por meio da análise centesimal do resíduo. Verificou-se que a substituição do milho pela quirera de arroz, proveniente de biofábricas, é uma via alternativa não só pela diminuição de custos da ração, mas também por evitar o desprezo deste resíduo sólido no ambiente.